湘窖生态文化酿酒城是以酒文化为主题的景区，位于湖南省邵阳市北塔区江北工业园。湘窖生态文化酿酒城被媒体誉为“中国醉美白酒厂”，是湖南省首个酒文化主题国家级4A景区。也是湖南省内工业旅游示范基地。

文化酿酒城占地1700亩，设有生态叠泉、湘窖体验馆、酿酒车间、鎏金岁月、天下粮仓、曲水流觞、曹婆古井、万吨酒库等重要景点。 为湖南湘窖酒业的酿造基地，集园林、生态、环保和工业旅游于一体。

别称：邵阳市湘窖生态文化酿酒城
景区地址：湖南省邵阳市北塔区蔡锷路江北工业园
景点级别：AAAA级景区

唐代，药王孙思邈曾在此居住27年。
湘窖生态文化酿酒城前身是原国营邵阳市酒厂，始建于1957年。2003年8月，由金东集团整合并购后更名为湖南湘窖酒业有限公司，有昭陵西路、樟树垅、隆回和江北新厂四个厂区，厂区面积由原来的200多亩增加到1700多亩。

2018年5月9日，湘窖生态文化酿酒城国家4A级旅游景区举行授牌仪式。

景区内，有游客接待中心、产品展示馆、表演馆、婚礼馆、体验馆、品尝区、要情大道、开口笑广场等，在这里可以体验酿酒技艺与现代科学工艺的结合，现场观摩原酒酿制的全过程。由湘窖长城守护的地下液体黄金“湘窖金库”，有地下酒窖98个。游客可以全浸式体验酒文化。

湘窖生态文化酿酒城设有生态叠泉、湘窖体验馆、酿酒车间、鎏金岁月、天下粮仓、曲水流觞、曹婆古井、万吨酒库、开心广场等景点。占地1700亩。

湘窖的“天下第一窖”长10米，宽8米，高2.4米，总容量200立方米，是中国国内最大的发酵窖池。天下第一窖一次性可投入粮食30吨，可产酒10吨。也是中国最大的陶制酒坛、麻坛酒库。天下第一窖的发酵时间为6个月，每年出窖两次。

古井内的水是酿酒的清泉，源于资水与邵水交汇的状元沙洲，是罕见的优质矿泉水。

从上世纪邵阳出土的国家一级文物“回首龙蟠瓠壶”，到酿酒古法“进化”生态新技法，再到绿色生态酿酒城，浓郁湖湘文化气息的背后，是深深打动人心的“生态印象”。湘窖生态文化酿酒城设有生态叠泉、湘窖体验馆、酿酒车间、鎏金岁月、天下粮仓、曲水流觞、曹婆古井、万吨酒库、开心广场等重要景点，每一个景点都力求与游客产生完美联接，身在其中，畅游古今，三千年湘酒文化在游客的眼中、手中、脚下和鼻间流淌。“中国最美白酒厂”等符号正在广为传播，已经成为邵阳旅游的靓丽名片。
“酒礼文化是中华文化的重要一支，而湖南又是酒的发源地之一，至今已有3000多年悠久历史。如何传承发扬湖湘文化是湘窖一直以来在思考和探索的事情。” 金金东集团总裁兼湖南湘窖酒业总裁颜涛如是说。他表示，今后湘窖生态文化酿酒城景区将继续砥砺崛起、攻坚创新，加大文旅项目的植入力度，彰显“湘酒三千年”的特色优势，展示湘窖无与伦比的品牌形象，全力建设特色湘窖、魅力湘窖、好客湘窖，将湘窖生态文化酿酒城打造成为引领邵阳旅游的精品景区，为推动区域产业结构调整，加快区域经济发展步伐做出新的更大的贡献！
以文化为媒，邀生态作伴，湘窖生态文化酿酒城将与世界自然遗产崀山、高山牧场城步南山、新潇湘八景之一花瑶古镇等“联姻”，打造一条湖湘文化长廊、黄金旅游线路。